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Agostino Recca, 鹽漬酸豆

Agostino Recca, 鹽漬酸豆

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商品描述

酸豆是生長於地中海沿岸的小花蕾,風味最馥郁的酸豆產自西西里。以鹽進行醃漬,因此鹹味強烈,是適合搭配每道料理的地中海風味。料理前,必須先將酸豆浸泡在冷水中1小時去除鹹味。酸豆可拌在義大利麵醬中,且適合搭配新鮮或烹調過的番茄食用


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