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Cocco, 義大利麵(義大利直麵)

Cocco, 義大利麵(義大利直麵)

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商品描述

這間義大利中部阿布魯佐大區家族經營的義大利麵公司創立於1940年代,產品皆以高品質杜蘭小麥調和附近山區(馬耶拉國家公園自然保護區)的當地泉水製成。使用青銅模具製麵(使表面材質粗糙,有助於醬料沾附義大利麵),並以低溫緩慢乾燥,維持一貫絕佳Q彈口感。而製作義大利麵所使用的舊型機器,至今依然由Cocco先生本人親自保養,可說是真正匠人級的義大利麵!

 


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